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Rezepte und Tipps

Auf den folgenden Seiten finden Sie nicht nur schmackhafte Rezepte der Saison, sondern auch wertvolle Tipps zur einfachen und richtigen Zubereitung der Lebensmittel. Schmökern Sie und lassen Sie sich inspirieren, den Kochlöffel zu schwingen.

Weitere köstliche Rezepte finden Sie außerdem unter www.regionale-rezepte.at.

Rezept der Saison

Eiernockerl Zenz

Eiernockerl

ca. 30min

Zutaten

250 g Weizenmehl, ½ TL Salz, 2 Eier, ca. 125 ml Milch, frisch gemahlener Pfeffer

20 g Butter, 3 Eier, Salz, 100 g geriebener milder Käse, frischer Schnittlauch

Zur Zubereitung

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