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Rezepte und Tipps
Auf den folgenden Seiten finden Sie nicht nur schmackhafte Rezepte der Saison, sondern auch wertvolle Tipps zur einfachen und richtigen Zubereitung der Lebensmittel. Schmökern Sie und lassen Sie sich inspirieren, den Kochlöffel zu schwingen.
Weitere köstliche Rezepte finden Sie außerdem unter www.regionale-rezepte.at.
Rezept der Saison
Mokkakrapferln
Zutaten
Für den Teig:
40 g Butter, 1-2 Dotter, 70 g Staubzucker, 200 g Kartoffelstärkemehl, 1 EL Milch, 1/2 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker
Für die Creme:
70 g Butter, 70 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 2-3 TL stark eingekochter Löskaffee
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