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Wissenswertes

Lebensmittelwissen Ernährungswissen Küchenwissen
Apfel

Apfel

06.09.2021

Die ersten Äpfel werden geerntet, passend dazu unser Lebensmittel der Woche.

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Aronia

Aronia

13.09.2021

Aronia zählt auf Grund seiner hochwertigen Inhaltsstoffe zum regionalen Superfood.

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Bärlauch

Bärlauch

30.03.2021

Den Auftakt zum kulinarischen Frühlingserwachen macht der Bärlauch.

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Brennnessel

Brennnessel

27.03.2022

Unkraut oder doch Gesundheitselixier? Wir stellen Ihnen die Brennnessel rundum vor.

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Brot

Brot

09.08.2021

Selber Brot zu backen ist hoch im Trend. Zurecht, denn Brot ist ein wertvolles Lebensmittel.

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Brot-Podcast

Brot-Podcast

29.03.2022

Erfahren Sie in diesem Podcast spannende Infos und Geschichten rund um richtig gutes Brot.

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Butter

Butter

10.08.2023

Ein Naturprodukt mit unvergleichlichem Geschmack.

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Chinakohl

Chinakohl

13.09.2021

Chinakohl - viel mehr als nur ein Salat. Ein beliebter Steirer stellt sich vor.

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Dem Osterschinken auf der Spur

Dem Osterschinken auf der Spur

09.03.2022

Wir zeigen Ihnen den Weg des Osterschinkens vom Fleisch bis zur Osterjause.

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Die Vielfalt der Speisepilze: Kulinarischer Genuss und landwirtschaftliche Innovation

Die Vielfalt der Speisepilze: Kulinarischer Genuss und landwirtschaftliche Innovation

02.07.2025

Pflanzliche Eiweißpower mit Vitamin D

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Ennstaler Steirerkas g. U.

Ennstaler Steirerkas g. U.

17.05.2021

Der traditionelle Almkäse trägt jetzt die „geschützte Ursprungsbezeichnung – g. U.“.

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Erbsen

Erbsen

13.09.2021

Klein, aber oho – in den grünen Kügelchen steckt die geballte Pflanzenpower.

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DI 02

Weihnachtsbäckerei - Feldbach

02.12.2025

Himmlisch köstliche Leckereien zubereiten und mit nach Hause nehmen.

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DI 02

Lebkuchenvariationen

02.12.2025

Vorboten des Weihnachtsfestes backen und gestalten.

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Lebkuchenvariationen - Leoben

03.12.2025

Vorboten des Weihnachtsfestes backen und gestalten.

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DO 04

Süße Niklaus-Bäckerei

04.12.2025

Kreative Backideen aus feinem Gebäck und Schokolade – zum Naschen, Verschenken und Staunen.

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