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Saisonal kochen

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Kürbis-Mascarponecreme mit Hanfcrackern

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ca. 30min

Zutaten

250 g Mascarpone, 250 ml Schlagobers, 60 ml Apfelsaft, 250 g Kürbis (Zentner, Butternuss) und Birnen oder Äpfel, Saft einer halben Zitrone, 2 EL Honig

Für die Cracker:
60 g Kristallzucker, 40 g geschälte Hanfsamen

Zur Zubereitung

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