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Verstanden

Gemüseherz

Herzlich willkommen!

Wollten Sie schon immer erfahren, wo unsere Lebensmittel herkommen, warum heimisches Obst, Gemüse und Fleisch so viel besser schmecken als Importware, wie Sie sich im Dschungel der Lebensmittelkennzeichnung zurecht finden oder haben Sie Lust, gemeinsam mit anderen Kochbegeisterten einen Kochkurs Ihrer Wahl zu besuchen? Alles kein Problem: Das Ernährungsteam der Landwirtschaftskammer Steiermark informiert fachkundig über heimische Qualitätslebensmittel, in der frischen KochSchule werden sie kulinarisch weitergebildet und die Seminarbäuerinnen bieten Informationen über die heimische Landwirtschaft aus erster Hand! Gustieren Sie einfach auf unseren Seiten und lassen Sie sich in die Schatzkammer der steirischen Produkte entführen!

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Verzögerte Lieferung von Broschüren

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Unser Broschürenservice steht weiterhin in vollem Umfang zur Verfügung, es kann allerdings zu Verzögerungen beim Versand kommen.

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Ernährungs-ABC für's Immunsystem

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In Zeiten von Erkältung, Grippe und Corona ist unser Immunsystem besonders gefordert. Mit Hilfe unseres Ernährungs-ABSs stärken Sie aktiv Ihre Abwehrkräfter.

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Absage von Veranstaltungen

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Alle unsere Veranstaltungen und Kurse sind auf Grund der aktuellen Maßnahmen zum Umgang mit dem Corona-Virus bis auf Weiteres abgesagt.

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Osterbrotprämierung jetzt anmelden!

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Einladung zur Prämierung für Osterbrot, Osterpinze, kreative Oster- und Buschenschankgebäcke,                18. März 2020

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Rezept der Saison

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Spargel-Smoothie mit pikantem Blätterteigstangerl

Spargel-Smoothie mit pikantem Blätterteigstangerl

ca. 30min

Zutaten

Spargel-Smoothie (4-6 Portionen):

400 g Spargel, weiß, geschält, 150 ml Sauerrahm, 100 ml Schlagobers, 1 großer Apfel (ca. 200 g), 1 große Birne, Mineralwasser nach Bedarf, Salz, Pfeffer

Blätterteigstangerl (12 Stk.):

1 Pkg. Blätterteig, 12 Stangen Spargel, grün, geschält, 12 dünne Scheiben Bauchspeck, roh, 100 g Hartkäse, fein gerieben, Paprikapulver, edelsüß, 1 Ei zum Bestreichen

Zur Zubereitung

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SA 21

Kulinarische Mitbringsel - die besten Ideen für kleine Geschenke zum Selbermachen

21.03.2020

Sie möchten nette Mitmenschen gerne originell und ganz persönlich beschenken? Hier bekommen Sie viele Tipps und jede Menge Anregungen für köstliche Kreationen.

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DI 24

Perfect Match - Foodpairing verstehen und gemeinsam erkunden

24.03.2020

Warum schmecken manche Speisenkreationen und manche nicht. Hier erfahren Sie mehr.

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