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Wissenskarten Milch & Pflanzendrinks

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Wertfreie Darstellung soll Konsument:innen bei Entscheidungsfindung unterstützen.

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Star des Monats: Beeren

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Sommerzeit ist Beerenzeit. Deshalb haben wir für euch die beliebtesten Naschfrüchte im Portrait.

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Storecheck Pflanzendrinks

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Die Marktanalyse bietet eine Überblick über das aktuelle Angebot an Pflanzendrinks und ihre zentralen Eigenschaften.

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Jedes Fleisch hat seine Vorzüge

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Welche Fleischsorte mit welchen Vorzügen punktet, erfahren Sie in diesem Beitrag.

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Saisonal kochen

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Kastanienschnitte Carina Malli

Kastanienschnitte

45 Min.

Zutaten

Boden: 6 Eier, 180 g Zucker, 120 g Mehl, 30 g Kakao, 2 EL Wasser, 2 EL Rum, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 TL Weinsteinbackpulver
Schokocreme: 1 Pkg. Qimiq, 150 g Schokolade, ¼ l Schlagobers
Oberscreme: ½ l Schlagobers, 150 g Kastanienreis
Belag: Preiselbeermarmelade, 50 g Kastanienreis, etwas Staubzucker und Rum nach Geschmack

Zur Zubereitung

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Striezel und Flechtkunst

30.10.2024

Traditionelles Brauchtumsgebäck im Jahreslauf

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MO 04

Grundkochschule - Feldbach

04.11.2024
Schritt für Schritt die Kunst des Kochens erlernen.
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Ausgegraben

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Wurzel- und Knollenraritäten am Teller.

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Vollkornbrot und -gebäck

06.11.2024

Schmackhalt und bekömmlich backen.

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