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Die steirische Ernährungspyramide und den Saisonkalender gibt es jetzt auch zum Selberbasteln.

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Lebensmittel der Woche: Hafer

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Hafer ist modern und hat längst das Image vom langweiligen Brei abgelegt.

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Beste Reste! Steirerhof

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Starkoch Hans Pabst zeigt, was man aus den Feiertags-Resten Köstliches zaubern kann.

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Rezeptwettbewerb: Die Sieger:innen!

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Die Sieger des Rezeptwettbewerbs #rundumsschwein stehen fest.

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Saisonal kochen

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Polenta-Spinat-Auflauf Schachner

Polenta-Spinat-Auflauf

ca. 50min

Zutaten

250 g Polenta, 700 ml Wasser, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 60 g Butter, 70 ml Milch, 150g Schafskäse, 100 g Parmesan, 500 g frischer Blattspinat (oder 400 g TK), 2 Knoblauchzehen

Zur Zubereitung

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Gebild- und Flechtgebäck

31.03.2023

Traditionelles Gebäck im Jahreslauf. 

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Österliches Gebäck STRIEZERL-PINZEN-BROT

04.04.2023

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14.04.2023

Genussvoll kochen trotz Unverträglichkeiten.

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Kochkurs abgestimmt auf Bedürfnisse und Vorlieben älterer Menschen.

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