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Bunte Fischbowl Grammelhofer

Bunte Fischbowl

ca. 25min

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Feldsalat, 200 g Lachsforelle (frisch oder tiefgekühlt), Saft einer halben Zitrone (alternativ Apfelessig), 1/2 Fenchelknolle, 1 Karotte, 2 Eier, 1 Frühlingszwiebel, ½ Becher Naturjoghurt, 2 EL Rapsöl, 6 EL Rapsöl, 1/2 TL Fenchelsamen (gehackt), 1-2 TL Sesam, Salz und Pfeffer, 1 EL frisch gehackte Kräuter

Zur Zubereitung

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