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Verstanden

Gemüseherz

Herzlich willkommen!

Wollten Sie schon immer erfahren, wo unsere Lebensmittel herkommen, warum heimisches Obst, Gemüse und Fleisch so viel besser schmecken als Importware, wie Sie sich im Dschungel der Lebensmittelkennzeichnung zurecht finden oder haben Sie Lust, gemeinsam mit anderen Kochbegeisterten einen Kochkurs Ihrer Wahl zu besuchen? Alles kein Problem: Das Ernährungsteam der Landwirtschaftskammer Steiermark informiert fachkundig über heimische Qualitätslebensmittel, in der frischen KochSchule werden sie kulinarisch weitergebildet und die Seminarbäuerinnen bieten Informationen über die heimische Landwirtschaft aus erster Hand! Gustieren Sie einfach auf unseren Seiten und lassen Sie sich in die Schatzkammer der steirischen Produkte entführen!

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Lebensmittel der Woche: Kürbis

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Das Lebensmittel dieser Woche ist der Kürbis - ein Multitalent.

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Webinar: Genuss mit Fleisch - Jungrind

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Beim fünften Webinar kochen@home im Rahmen der Woche der Landwirtschaft dreht sich alles um das Jungrind.

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Lebensmittel der Woche: Aronia

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Das Lebensmittel dieser Woche ist die Aroniabeere - ein steirisches Superfood.

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Journalistenkochen- Hochsteiermark

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„Genial Regional! So isst die Hochsteiermark!“ …unter diesem Motto fand am Mittwoch den 16. September ein Kochworkshop mit den Journalisten der Hochsteiermark statt.

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Rezept der Saison

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Kürbis-Smoothie

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ca. 30 min

Zutaten

1 Kürbis, 400 ml Wasser, 2 Birnen oder Äpfel, 1 EL Zimt, 1 EL Honig, 1 EL Zitronensaft (optional)

Zur Zubereitung

Neueste Veranstaltungen und Termine

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MO 28

Webinar: Herbstliche Genüsse aus Äpfel

28.09.2020

Beim ersten Webinar kochen@home im Rahmen der Woche der Landwirtschaft dreht sich alles um den Apfel.

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DI 29

Webinar: Topfentraum zur Herbstzeit

29.09.2020

Beim zweiten Webinar kochen@home im Rahmen der Woche der Landwirtschaft dreht sich alles um Topfen.

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MI 30

Webinar: Herzhaftes Brot zur Erntedankzeit

30.09.2020

Beim dritten Webinar kochen@home im Rahmen der Woche der Landwirtschaft dreht sich alles um Brot und Gebäck.

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DO 01

Webinar: Gemüsevielfalt im Herbst fermentieren

01.10.2020

Beim vierten Webinar kochen@home im Rahmen der Woche der Landwirtschaft dreht sich alles ums Fermentieren.

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