Frische heimische Lebensmittel, Spaß am Kochen und Genuss beim Essen: Das alles lehrt die Frische KochSchule.
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Nicht verpassen: Online-Regionalitätswoche vom 21.-25. Juni mit täglichen Expertinnen-Videos, bunten Cookinaren u.v.m. für mehr Obst und Gemüse am Teller.
Aktuelles
Bunte Kochideen
11.06.2021Zur Einstimmung auf die Online-Regionalitätswoche gibt es täglich bunte Rezepte voller Obst und Gemüse.
Online-Regionalitätswoche 2021
02.06.20215 Tage lang dreht sich in unseren digitalen Medien alles rund um heimisches Obst und Gemüse.
Informationsmaterial: Milch SINN-voll genießen
01.06.2021Anlässlich des Weltmilchtages gibt es neues Informationsmaterial rund um den SINN-vollen Genuss von Milch und Milchprodukten.
Lebensmittel der Woche: Milch
31.05.2021Am 1. Juni ist Weltmilchtag. Die beste Gelegenheit, um das weiße Gold genauer unter die Lupe zu nehmen.
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Die frische KochSchule
Seminarbäuerinnen
Die Botschafterinnen heimischer Lebensmittel geben ihr Wissen gerne an Erwachsene und Kinder in ihren Kursen weiter.
Die steirische Ernährungspyramide
Eine gesunde und optimale Kombination aus regionalen und saisonalen Lebensmitteln – das zeigt die steirische Ernährungspyramide.
Saisonal kochen
Gemüsepizza
ca. 60min
Zutaten
Germteig für ein Blech:
300 g Mehl, 1/8 l Wasser, 20 g Germ, 3 EL Öl, 1 Ei, 1 Prise Salz
Pizzabelag:
8 kleine Paradeiser, 2 kleine Melanzani, 2 junge Zucchini, 150 g Zuckermais, 150 g Paradeismark, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 3 Pkg. Mozzarellascheiben, Salz, Pfeffer, Oregano, Pizzagewürz, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Öl, ½ Bund Petersilie
Neueste Veranstaltungen und Termine
MO
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Cookinar: Oh Veggie Day: 5-mal am Tag Obst und Gemüse – so gelingt´s
21.06.2021Ein Cookinar mit vielen Inspirationen für mehr Obst und Gemüse im Alltag.
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Webinar: Frisches Gemüse von Balkon und Terrasse – Balkongärtnern auf kleinstem Raum
22.06.2021Gartenexperte Klaus Wenzel erklärt und inspiriert, worauf es ankommt, damit Balkon oder Terrasse zur Ernteoase werden.
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Cookinar: G`sund und gut: Kochen mit Superfood
23.06.2021Gemeinsam heimisches Superfood zu kreativen Speisen verarbeiten.
DO
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Cookinar: Mit Butz und Stingl – Obst und Gemüse rundum verwertet
24.06.2021Viele Ideen um Gemüse und Obst rundum zu verwerten.
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