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Star des Monats: Beeren

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Sommerzeit ist Beerenzeit. Deshalb haben wir für euch die beliebtesten Naschfrüchte im Portrait.

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Storecheck Pflanzendrinks

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Jedes Fleisch hat seine Vorzüge

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Star des Monats: Fisch

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Heimischer Fisch ist nicht nur nachhaltig, sondern auch in der Ernährung eine gute Wahl.

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Saisonal kochen

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Erbsen-Hummus Pichler

Erbsen-Hummus

ca. 15min

Zutaten

300 g Erbsen (frisch oder TK), 200 g Karotten, 250 g Topfen, 2 EL Sesampaste (Tahini), 2 EL Sonnenblumenöl, 2 Knoblauchzehen, Saft einer halben Zitrone, 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Petersilie

Zur Zubereitung

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Fermentieren von Gemüse - Leoben

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