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Wissenswertes

Ab auf den Grill

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Wir starten in unsere Grillwochen mit vielen Infos und Inspirationen für die wohl geselligste Art des Kochens.

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Brot verwenden statt verschwenden

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Pro Haushalt werden pro Jahr Lebensmittel im Wert von bis zu 800 Euro weggeworfen, allen voran Brot und Gebäck.

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Brot: der perfekte Grill-Begleiter

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Grillbrote sind mehr als nur eine Beilage. Lassen Sie sich für die nächste Party inspirieren.

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Cookinare zum Nachsehen

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Hier gibt es alle fünf Webinare der Online-Regionalitätswoche 2020 zum Nachsehen.

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DIY: Bienenwachstuch

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Bienenwachstücher sind nicht nur nachhaltig, sondern auch vielseitig einsetzbar. Wir zeigen Ihnen, wie man diese ganz leicht selber herstellen kann.

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G'scheit einkaufen

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Wer beim Einkauf bereits an morgen denkt, kann unnötige Impulskäufe vermeiden.

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Gemüse fermentieren

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Fermentieren liegt im Trend. Produkte wie Kimchi sind gefragt und lassen sich ganz einfach selber und mit regionalen Zutaten herstellen.

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Haltbarkeit von Milchprodukten

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Wie lange sind Milchprodukte wirklich haltbar? Und wie lässt sich die Genusstauglichkeit überprüfen?

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Heringschmaus

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Passend zum Aschermittwoch geht es heute um den Heringschmaus.

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Lebensmittel richtig lagern

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Wer Lebensmittel richtig lagert, hat lange was davon. Wie das gelingt, lesen Sie hier.

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Obst und Gemüse richtig lagern

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Optimale Lagerung und Konservierung von Obst und Gemüse sorgen für anhaltenden Genuss.

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Ostereier: natürlich bunt!

Ostereier: natürlich bunt!

Hier erfahren Sie, wie Sie Eier mit natürlichen Rohstoffen färben können.

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Neueste Veranstaltungen und Termine

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FR 21

Süße Früchte ins Glas

21.06.2024

Saisonale Früchte für das restliche Jahr konservieren.

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SA 22

Süße Früchte ins Glas

22.06.2024

Saisonale Früchte für das restliche Jahr konservieren.

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MI 26

Cookinar: Sommerparty– herzhafte Gebäcke und köstliche Begleiter

26.06.2024

Gemeinsam Köstliches für eine gelungene Sommerparty zubereiten. 

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DO 27

Brot backen im Lehmbackofen

27.06.2024

Die traditionelle Art des Brotbackens erleben.

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