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Rezepte und Tipps

Auf den folgenden Seiten finden Sie nicht nur schmackhafte Rezepte der Saison, sondern auch wertvolle Tipps zur einfachen und richtigen Zubereitung der Lebensmittel. Schmökern Sie und lassen Sie sich inspirieren, den Kochlöffel zu schwingen.

Weitere köstliche Rezepte finden Sie außerdem unter www.regionale-rezepte.at.

Rezept der Saison

Sommer Monika

Versunkener Apfelkuchen

60 Min

Zutaten

100 g weiche Butter, 50 ml Öl, 3 Eier, 200 g ungesüßtes Apfelmus, 50 g Datteln, eingeweicht und gemixt, 150 g Haselnüsse gemahlen, 75 g Hirsemehl, 75 g Vollkornmehl, etwas Backpulver, Zimt nach Geschmack, 2 Äpfel in kleine Würfel geschnitten, 4 Äpfel in Spalten geschnitten für den Belag

Zur Zubereitung