Kräftige Farben, warmer Duft und voller Herbstgeschmack – die vielfältigen Sorten des Speisekürbis zeigen in dieser Jahreszeit ihre ganze Vielfalt. Ob cremige Suppen, herzhafte Ofengerichte oder süße Backideen: Sein feines, leicht nussiges Aroma macht ihn zu einem der vielseitigsten Begleiter durch den Herbst und Winter.
Er lässt sich kochen, backen, pürieren oder rösten und bringt dabei stets eine besondere Wärme auf den Teller. So entstehen saisonale Gerichte von klassischen bis modernen Varianten.
Ein Angebot für alle, die den Herbst kulinarisch auskosten und neue Ideen rund um dieses vielseitige Gemüse entdecken möchten.
Inhalte:
Die bekanntesten Speisekürbisse und ihre Verwendung
- Zubereitung von verschiedenen Speisen (pikant bis süß)
- Verkostung beim gemeinsamen Essen
- Speisekürbisse als Dekoration/Tischdekoration

Kosten: € 69,– inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen

Termin: Do., 15. Okt. 2026, 17:00 bis 21:00 Uhr

Ort: STEIERMARKHOF, Ekkehart-Hauer-Straße 33, 8052 Graz

Referentin: Franzisca Bauer, Seminarbäuerin 

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