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Rezepte und Tipps
Auf den folgenden Seiten finden Sie nicht nur schmackhafte Rezepte der Saison, sondern auch wertvolle Tipps zur einfachen und richtigen Zubereitung der Lebensmittel. Schmökern Sie und lassen Sie sich inspirieren, den Kochlöffel zu schwingen.
Weitere köstliche Rezepte finden Sie außerdem unter www.regionale-rezepte.at.
Rezept der Saison
Spinattarte mit Lachsforelle
Zutaten
300 g Mehl (Weizen oder Dinkel), 120 g Butter, 125 ml Sauerrahm, 1 Ei, Salz
Belag:
4 Eier, 150 g Käse gerieben (Emmentaler), 100 g Spinat, 150 g Lachsforellenfilet, 125 ml Sauerrahm, Salz
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