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Verstanden

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Rezepte und Tipps

Auf den folgenden Seiten finden Sie nicht nur schmackhafte Rezepte der Saison, sondern auch wertvolle Tipps zur einfachen und richtigen Zubereitung der Lebensmittel. Schmökern Sie und lassen Sie sich inspirieren, den Kochlöffel zu schwingen.

Weitere köstliche Rezepte finden Sie außerdem unter www.regionale-rezepte.at.

Rezept der Saison

Schneemänner

Schneemänner

ca. 60min

Zutaten

150 g Dinkelfeinmehl, 50 g Maismehl, 50 g Staubzucker, 110 g temperierte Butter, 1 Dotter, 1 kleine Prise Salz

Je 1 Messerspitze Cardamom, Spekulatiusgewürz, Tonkabohne (alles fein gemahlen/gerieben)

Schneemann-Keksausstecher

Zum Füllen und Verzieren:

Marmelade von der steirischen Feige oder Brombeermarmelade
Glasur zum Verzieren nach Belieben

Zur Zubereitung

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