Podcast: Eier - Sind sie besser als ihr Ruf?

Bianca Heppner und Anja Mandl vom Gesundheitsfonds Steiermark laden regelmäßig Expertinnen und Experten zum Gespräch über aktuelle Gesundheitsthemen.

Rechtzeitig zu Ostern dreht sich in der aktuellen Folge mit Mag. Nicole Zöhrer von der Landwirtschaftskammer Steiermark alles ums Hühnerei.

Eine Zeit lang war der Ruf der Eier nicht so gut. Salmonellen, Cholesterin und Co. haben dem einen oder anderen den Gusto auf sein Frühstücksei verdorben. Erfahren Sie, was hinter den Mythen steckt, ob das Eiweiß im Eiklar oder im Eidotter zu finden ist, wie Sie erkennen, ob ein Ei noch essbar ist oder nicht, was sich hinter dem Eistempel verbirgt und ob Sie Ihre Ostereier nicht doch mit gutem Gewissen genießen dürfen. 

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