0-89529200-1616513719.jpeg

Schweinsbratensalat

ca. 15min (ohne Ziehzeit)
Schweinsbratensalat Lexpix

Zutaten

250 g Schweinsbraten, 200 g Äpfel, 100 g Essiggurkerl, 80 g Zwiebel, Salz, weißer Pfeffer, Weißweinessig, 3 EL kalt gepresstes Öl

Zubereitung

Fleisch mit der Schneidmaschine in feine Scheiben aufschneiden.

Äpfel halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel schälen und fein schneiden.

Essiggurkerl ebenso in feine Würfel schneiden.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Essig und Öl marinieren, nach Belieben würzen.

Salat im Kühlschrank gut 2 Stunden gut durchziehen lassen.

Salat nochmals kosten und wenn nötig nachwürzen. Danach mit Apfelspalten und Essiggurkerl anrichten.

Tipp: Wenn sich das Bratenstück mit der Maschine nicht gut aufschneiden lässt, einfach in kleine Würfel schneiden.

Beilagenempfehlung: Herzhaftes Bauernbrot oder Roggenbrot sind ein optimaler Begleiter für Fleischsalate.

Zurück zur Übersicht

Neueste Veranstaltungen und Termine

ALLE ANZEIGEN

FR 26

Frühlingszauber

26.04.2024

Den Frühling kunlinarisch genießen.

Mehr erfahren
FR 26

Eine kulinarische Reise mit Whiskey, Rum und Gin

26.04.2024

Drei Kombonenten die sich gut verstehen.

Mehr erfahren
DI 30

Strudelvariationen

30.04.2024

Ein Klassiker, süß und pikant gefüllt.

Mehr erfahren
DO 16

Cookinar: Sommerliche Blitzgerichte

16.05.2024

Köstlich Gerichte in 30 Minuten auf dem Tisch.

Mehr erfahren