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Exquisite Torten und Tartes

30.09.2023
Erleben Sie einen spannenden Aktiv-Workshop rund um kleine Torten und Tartes. Peter Schmuck vermittelt Ihnen Wissenswertes und Anregendes zu den Techniken der Tartes-Herstellung. Erfahren Sie mehr über Mürbteig-Techniken, rationelle Backtechniken und unterschiedlichste Füllungen. Hier treffen klassische französische Arbeitstechniken auf Edelschokolade. Abgerundet wird das Aktiv-Seminar durch filigrane Dekormöglichkeiten und elegante Präsentationsformen. Holen Sie sich Inspirationen für Ihre Kreationen.

Kosten: € 119,– inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen

Termin: Sa., 30. Sep. 2023, 09:00 bis 17:00 Uhr

Ort: STEIERMARKHOF, Ekkehart- Hauer-Straße 33, 8052 Graz

Referent: Peter Schmuck, Pàtissier, LBS Bad Gleichenberg

Hier geht es zur Anmeldung.

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