Zubereitung

Milch mit Salz aufkochen, Haferflocken und Geschmackszutaten hinzufügen, ca. 2 Minuten leicht köcheln lassen, immer wieder umrühren, dann vom Herd nehmen und mit Deckel nochmals etwa 3-4 Minuten ziehen lassen.

Obst hinzufügen, in einer Schüssel anrichten und mit Joghurt, Honig und Walnüssen verfeinern.

Tipp: Porridge kann man sowohl warm als auch kalt genießen. Er lässt sich gut am Abend vorbereiten und kann, in ein Schraubglas gefüllt, auch als Snack zur Schule oder Arbeit mitgenommen werden.

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Gutes Gelingen wünscht Seminarbäuerin Michaela Mauerhofer!