In fünf Seminaren zu je vier Stunden lernen Sie die wichtigsten Kochtechniken und Garmachungsmethoden kennen. Gemeinsam zubereitet werden Vorspeisen und kalte Gerichte, Suppen und Suppeneinlagen, Fleischgerichte, vegetarische und vollwertige Speisen, süße und pikante Bäckereien und Desserts. Weiters gibt es Informationen zu den Grundregeln schmackhafter Speisen- und  Beilagenkombinationen sowie Anregungen zur Tischgestaltung. Sie werden sehen:
Selbst zu kochen und so Neues zu entdecken, zahlt sich aus. Sie können sich selbst und Ihre Lieben mit köstlichem, abwechslungsreichem Essen verwöhnen und beeindrucken.

Kosten: € 250,– inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen

Dauer: 20 Unterrichtseinheiten

Teilnehmer:innen: max. 10

Termine: Fr., 10., 17., 24., 31. Jän. 2025 und Fr., 7. Feb. 2025
jeweils von 17:00 bis 21:00 Uhr

Ort: STEIERMARKHOF, Ekkehart- Hauer-Straße 33, 8052 Graz

Referentinnen:

Doris Wartbichler, Seminarbäuerin, Brotsensorikerin
Petra Wippel, Seminarbäuerin, Kräuterpädagogin

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