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Macht Weizen dick und dumm?

07.02.2023

Vor allem Weizen und seine Inhaltsstoffe sind durch Veröffentlichungen in Publikumsmedien und sozialen Netzwerken in Diskussion geraten. In diesem Workshop werden Weizen und Gluten als Verursacher von Unverträglichkeiten und ungünstige Inhaltsstoffe wie Lektine oder Enzyminhibitoren und Enzyme, die bei der Verarbeitung von Backwaren zum Einsatz kommen, unter die Lupe genommen.

Kosten: € 19,-

Termin: Di., 07. Feb. 2023, 18:00 bis 20:00 Uhr

Ort: STEIERMARKHOF, Ekkehart- Hauer-Straße 33, 8052 Graz

Referentin: Elisabet Pucher-Lanz; Diätologin, Darmgesundheitstrainerin

Hier geht es zur Anmeldung.

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